Szwajcarskie wakacje cz4. Emmental

 W drodze powrotnej z Berna postanowiliśmy zobaczyć jeszcze jedno miejsce z przewodnika po Szwajcarii - region Emmental, ojczyzna mojego ulubionego żółtego sera: emmentalera. Więc obieramy kierunek na pokazową serowarnie w Affoltern i.E.  Ale zanim tam dotrzemy zostajemy zaczarowani pięknem szwarjcarskiego krajobrazu - malownicze doliny z wioskami, łąki i pastwiska, zielone lasy. Jak na widokówkach, bez retuszu. Niesamowicie pieknie tutaj. Droga lokalna jest wąska i kręta, trzeba uważać aby się zbytnio nie zapatrzeć na piekno wokół nas. 

Pokazowa serowarnia Emmentaler AOP (https://www.emmentaler-schaukaeserei.ch/en/ ) to kilka budynków: muzeum, sala pokazowa nowoczesnego warzenia sera oraz sklepik i restauracja, stara chata z pookazem tradycyjnego warzenia sera, oraz piekarnia - cukiernia ze świeżo pieczonymi pączkami. Wszystko pięknie przygotowane pod turystów, ale co ważne zwiedzanie bez muzeum/przewodnika jest bezpłatne. 

Nieco dalej jest też stary młyn oraz wiejskie zabudowania, co w całości daje uroczy efekt przeniesienia się w czasie.

Niestety nie czekaliśmy na godzinę pokazu bo musielibyśmy czekać ponad godzinę a zmęczenie nas już troche dopadało (upał!). Ale i tak bardzo to była piękna wycieczka.